古今中外關于飲茶能健康長壽的論述數不勝數,茶葉中含有豐富的營養成分,而且多種成分混合起來的作用更明顯,這也是為什么國內外專家研究它的重要原因。那么喝茶為什么會更“長壽”呢?小編通過案例來簡單說明一下。
我國古代的《黃帝內經》與《千金要方》就有記載,嗜茶者享有“天年”之意,乾隆皇帝、慈禧太后、“日本茶圣”榮西禪師都推崇以茶養生的做法。人之所以不能享“天年”,很大程度是由于疾病所致。《圖經草本》也稱茶能“祛宿疾,當眼前無疾”,《茶解》也稱:“茶通神*仙,久服,能令并舉。”
臨床上,老年人多患有高血壓、中風、失*眠、高血糖等病,多因真陰虧虛,虛火內積所致,作為清熱之品的茶葉,能糾正陰虧陽亢的體質,有卻病延年等作用。雨前茶甘寒無毒,香味醇厚,故對老年人較為適宜。
通常情況下,熱帶地區的人壽命不及寒帶人長,但事實上,廣東省地處熱帶,卻為我國長壽地區之一,這與廣東人愛喝茶有很大關系,他們將飲茶當成一種情趣,也將茶當成一種保健飲料,且歷代不衰。
廣州日報曾報道過“茶可增加骨密度防止老年人骨折的幾率”,英國人也研究發現,經常喝茶的人能防止骨質增生和減少骨折;同時還發現,飲茶添加牛奶效果更佳。
從茶葉的成分分析得出,其中的多酚類、維生素A、維生素E、維生素C貢獻最大。人為什么會衰老呢?“自由基”的學說認為人體內過量的自由基引發的,呼吸過程中會不斷消耗氧,從而產生自由基,這種物質能直接或間接發揮強氧化劑的作用,損傷人體大分子及細胞組織,進而破壞生物膜、中樞神經等重要部位。
研究表明,茶葉中的多酚類化合物對自由基具有較強的去除作用,其中也包括綠茶水提取液,對自由基的去除效果達98%,維生素C去除效果為96%,維生素E效果為23%。
溫馨提示:不同時節應選擇不同茶品,比如春季多喝香氣濃郁的花茶,花茶可散發冬季積在體內的寒邪,提升陽氣;夏季多喝綠茶,能清熱排*毒,消暑解渴;秋季應飲烏龍青茶;冬季宜喝紅茶,能平肝和胃,比較適合老年人。