“茶飲”養身的說法自古有之,流傳至今,茶的品質也在不斷提升。古代的粗茶制作工藝簡單,而且形式較為單一,想達到養身的目的只能搭配姜、干果等食材。如今的養生茶不僅配料多種多樣,包裝視覺也更新穎,還能保存更久。
2015年以前,國內的養生茶市場一直關注老養生茶和古樹茶等偏方茶,從某種意義上講,這時候的茶品牌有一定的興起之勢,但介于競爭激烈,產品同質化嚴重,各大茶企一直“原地踏步”,并無多大進展,面臨著即將洗牌的局面。
隨著消費人群及水平的提升,“90”后大軍也步入了30歲的門檻,兼顧家庭與事業,90后也成了調侃的對象,比如:“喝最烈的酒,熬最深的夜”“保溫杯里泡枸杞”“拿一半的工資養生”...“90”后成了養生消費主力軍。
“90”后剛好趕上了網購時代的“浪潮”,從淘寶、京東、拼多多等商城的銷量來看,營養保健品、養生食品、藥品等訂單呈二倍三倍的增長。疫情這段期間,讓更多“80后”、“90后”意識到健康的重要性。
基于這種現狀,部分藥企也開始轉向了保健食品領域,比如大家熟悉的紅糖姜茶、人參枸杞茶、五寶茶、益生菌固體飲料、膳食纖維等,從加工及包裝方面進行升級,讓產品更加方便。
那么茶企應做好哪些方面的改進呢?
一、解決安全衛生的問題:食(藥)材選擇采用正規渠道,要有相關的檢驗標準,讓客戶用得放心。
二、解決個性化產品及品質問題:決定產品質量的因素很多,比如控制產品各參數的標配值,產品的內外包裝,茶飲的溶解度及口感等等。
三、解決產品的拼配問題:市面上銷售的產品并不是沒有拼配,事實上,養生茶拼配的問題一直很重要,比如7542、7581等都是拼配的典型代表。
除了以上三點,養生茶的品牌塑造更是重中之重,湖北康瑞生物一直致力于品牌的塑造,康嘉瑞旗下的茶飲(代用茶、養生茶等)、固體飲料、代餐粉等保健食品種類多,誠邀各大門店、代理合作。