從古至今,我國就非常注重以茶論道,故而延伸除了不同區域的茶品。根據現代茶區劃分,主要分為江南茶區、江北茶區、西南茶區和華南茶區這四大區。接下來小編按茶種劃分,介紹另外六種茶,讓您對茶葉有進一步的認識。
? 什么是喬木茶?
喬木茶是指樹干高大的茶樹所產的茶葉,喬木茶一般幾米到幾十米不等,采茶人可以直接站在樹干上采摘。
喬木茶多生長在溫差不大且雨水充足的地區,主要分布在我國云南省,這些野生老茶樹樹干粗壯,往往需要幾個人才可以環抱樹干;另外,半喬木型茶樹是介于喬木與灌木之間的一種茶樹,比如云南的大葉種茶喝福鼎大白茶。
? 什么是灌木茶?
灌木茶是相對于喬木茶而言的。灌木茶一般比較矮小,分枝茂盛,一般沒有明顯的主干,也是目前最普遍的一種茶。灌木茶適合人工大面積種植,江南地區是我國灌木茶的主產區。
? 什么是古樹茶?
從字面意思也可以看出,古樹茶是指存活時間較久的一類茶樹,一般能活百年以上,也只有我國云南地區才有,且數量并不多。真正的古茶樹每年的產量都有限,所以價格也十分昂貴,相比普通茶葉,古樹茶更耐泡,口感更濃厚。
? 什么是高山茶?
高上茶是指產自海拔800以上的山區的茶葉,高海拔地區一般陽光較為充足,晝夜溫差較大,利于茶葉的光合作用,正是在這樣獨道的地理環境下,造就了高山茶葉肥碩、顏色深、茸毛多等特點。
? 什么是平地茶?
平地茶是指產自平地或低海拔地區的茶葉。這類茶相對于高山茶而言的,而且茶芽葉較小,葉色黃綠欠潤澤,成品平地茶的特點是條索較細瘦,滋味平淡,香氣清淡。
? 什么是臺地茶?
臺地茶是指產自現代茶園的一類茶,因密植和過多的人工干預,臺地茶表現為滋味淡薄,品質較老茶樹稍次。
以上內容我們能看出,不同的地理環境或氣候生長的茶樹差異較大,我們也應該根據實際情況選擇適合自己的茶葉。