很多人對保健食品都有誤解，認為這種食品看不到效果，都是虛假廣告打得響。其實保健品主要的作用不在于治病，而是改良人體機能，有提高免疫力、降三高、助睡眠、緩解疲勞、通喉潤肺等作用，而且需要長期調養才能看到效果，一般是3個月左右，有的可能更長。

　　保健食品可以理解為從動植物、微生物、菌類等體內提出利于身體發育的一類食品，這種食品跟普通食品有一些差異。相關資料對保健食品做了嚴格的定義，它是指具有特定保健功能的一類食品，與普通食品有著本質區別。這類食品的原材料大多都是藥食同體的一類物質，所以能保留食物的共性，既可以加工成普通食物形態，也可以做成特殊形態的劑型，比如古代的八大劑型丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠都可以做成這類食品。

　　部分保健品會包含藥材，但是通過特殊工藝可以降低其刺激性，減少危害性，膏滋就是其中之一。目前市面上常見的保健類食品包括袋泡茶、代用茶、膏滋、片劑（壓片糖果）、丸、固體顆粒（代餐粉）、膠囊等。按成分的劃分又可以歸納為以下幾點：

　　1、維生素類：茶葉、花茶等可沖飲產品，都含有豐富的維生素和礦物質，對促進人體代謝、恢復人體機能有不小的幫助，是比較常見的保健品。

　　2、以珍貴植物為原料，提煉其中的營養物質做成保健品，基本上都是濃縮過的精華，對比直接服用效果會更明顯。

　　3、以藥材或有藥*用價值的動植物作為主要材料做成的滋補類食品，比如人參牡蠣片、鹿鞭膏、阿膠雪蓮膏、鹿鞭丸等，都是非常受歡迎的保健食品，這類食品忌兒童、孕婦服用，而且選擇時找正規廠家或品牌。

　　4、從海洋生物中提取營養物質做成的保健品，如硒類物質就是常見的一種，它有提高身體機能的作用。

　　5、活性菌類：以益生菌、聚乳酸菌、雙岐桿菌等為主的液態狀或固體顆粒食品。

　　6、以膳食纖維、肽、蛋白質為主的保*健品：常見的產品包括小分子肽、膠原復合肽粉、膠原蛋白粉等都是不錯的可沖泡保*健食品。

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